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<p>似乎有些人无法看到在纸面上看起来不错的监管会发生什么</p><p>这是美国农业部(USDA)正在提出的一项新提案,如果该提案最终确定,将会产生重大的动物福利后果</p><p>我总是担心华盛顿的规则,因为写这些规则的官僚往往在现实世界中没有实际经验,肯定会反映在最新的信件中</p><p>国会告诉美国农业部粮食检验,包装工和牲畜饲养管理局(GIPSA)制定关于什么构成对畜牧业营销和采购的“过度偏好”的规则</p><p> GIPSA是监控畜牧业和家禽营销的机构,以确保事情正确完成,市场竞争激烈</p><p>但美国农业部已经超出了国会告诉该部门要做的事情</p><p>根据该建议,该部门希望禁止肉类加工商从另一个包装商或包装商子公司购买或接收猪或牛</p><p>这意味着,例如,一家拥有农场或生产设施的综合性牛肉加工公司将被要求将牛运到他们自己的工厂,或者将它们卖给可能在数百英里之外的独立分销商,而不是卖牛</p><p>或猪到另一家公司的包装厂,非常靠近牧场或农场</p><p>增加运输时间是对牲畜的压力,并且可能增加伤害和潜在的死亡损失,特别是在猪中,因为它们更容易受到运输压力的影响</p><p>那些不想将动物运到更远距离的公司将被迫将其牲畜出售给独立经销商作为中介,以促进交易</p><p>这也可能产生不必要的动物福利风险,因为经销商可能没有动物处理计划和标准,已成为生产和加工设施的标准</p><p>我还担心拟议的规则会使许多既定的动物福利认证计划的有效性变得复杂和妥协,需要另一层次的文书工作和记录保存来追踪生产者的更高质量或利基</p><p>饲养动物的额外交易和保费</p><p>利基生产者是畜牧业的成功典范</p><p>拥有认证,美国道路认证,安格斯牛肉认证,Whole Foods或Nieman Ranch的公司已经对这些标签背后的原则做出了承诺</p><p>这些公司需要与他们信任的农民和牧场主建立关系,以符合其品牌和人道标签的方式饲养牲畜</p><p>但新提案将使农民和牧场主更容易起诉肉类公司,这些肉类公司为农民提供保险,以提供以某种方式保存的优质动物</p><p>在我看来,一个拥有进步,人道的小牛肉生产系统的农民应该比提供生病,弱小牛犊的农民更昂贵 - 并且没有任何理由</p><p>其他例子包括草饲牛肉,经认证的牛疫苗接种计划和特定动物住房要求</p><p>饲养动物符合规格的生产者应该为动物获得更多的钱</p><p>作为一名致力于改善牲畜福利的科学家,我非常震惊的是,负责实施“人道屠宰法”的部门显然很少关注这项提案对动物福利的影响</p><p>我敦促农业部长维尔萨克重新考虑这一规则,以维持良好的动物福利,促进重要利基市场的发展,为生产者创造许多营销机会</p><p>这将有助于动物福利,